全自動酸值測定儀采用了大屏幕液晶，一屏畫面所能顯示的信息量更豐富，減少了切換顯示畫面的數量，配合全屏觸摸按鍵，按鍵功能定義明確，用戶學習使用儀器變得簡單。
全自動酸值測定儀共分為4個顯示畫面：
? 開機歡迎畫面；
? 參數設置畫面
? 歷史記錄畫面；
? 樣品測定畫面；
下面詳細介紹。
1. 開機畫面：
連接好全自動酸值測定儀電源線，打開電源開關，屏幕中心出現十字光標畫面，如下圖所示：
這時，您可以進行觸摸屏校準，方法如下：用手指觸摸十字光標，則進入觸摸屏校準畫面，如下圖所示：
這時，您按提示依次對屏幕的五個基準點（即四角和中心）進行校準，校準完一個點后，十字光標自動移到下個校準點。
注意：全自動酸值測定儀出廠時已經進行了校準，沒有特殊情況下，輕易不要進入校準！切記！
如果開機后2秒內沒有觸摸十字光標，則自動進入開機歡迎畫面，如下圖所示：
在當前顯示畫面有三個功能項目可供選擇：
“設置”：進入時鐘和實驗參數設置畫面
“記錄”：進入歷史實驗數據畫面
“測定”：進入樣品測定畫面
2. 參數設置
在開機畫面下按下“設置”鍵，液晶屏幕顯示如下面圖所示：
在當前顯示畫面下用手指觸摸要修改的參數進行選中，選中后按“增加”、“減小”鍵對當前的參數數值進行調整，按“保存”鍵保存參數，按“退出”鍵返回到開機畫面。
各參數的意義說明如下：
日期、時間：儀器的系統時鐘。
打印方式：表示樣品全部測定完后是否自動打印，“自動”表示自動打印，“手動”表示不自動打印。
終點顏色：實驗時判斷滴定終點的依據，根據現場所測試石油樣品進行微調。
3. 歷史記錄
在“開機畫面”下，按“記錄”鍵，可以顯示歷史實驗記錄，如下圖所示：
前頁：顯示前一條歷史記錄，記錄號加1，長時間按下該鍵，快速向前翻頁。
后頁：顯示后一條歷史記錄，記錄號減1，長時間按下該鍵，快速向后翻頁，最小記錄號為1。
打印：打印當前的歷史記錄，打印內容包括：1#油樣至6#油樣的測定結果、檢測日期、檢測時間。
刪除：刪除當前的歷史記錄。
退出：退出歷史記錄畫面，回到開機歡迎畫面圖。
4. 測定
用來測定所選石油樣品的酸值，在開機畫面中，按“測定”鍵，如下圖所示：
大約1分半鐘自動進入測試界面，如下圖所示：
1) 中和濃度：所配置中和夜濃度（國標要求中和濃度在0.02～0.05moL/L），如果中和夜的濃度和顯示的不一致按中和夜濃度下面的數字配合增加和減小進行更改儀器自動保存數據。
2) 空白試驗：界面如下:
用于測定萃取液中的含酸量。如果更換了萃取液，油樣測試前必須先做空白實驗。方法如下：取一空杯放入實驗杯位，并放入一粒攪拌子，然后選擇測試杯，如“1號杯”，用手觸摸所選測試杯對應的“樣品質量”，用“增加”和“減小”鍵把樣品質量調到“0.000”，這時樣品質量處顯示“空白”，如下圖所示。按“開始”鍵后，機器將自動進行空白實驗操作，測試結束儀器自動把空白值跳動空白值處。（注意：觀察中和液的滴定速度約為每滴1秒左右）然后將做完空白實驗的杯子取出，即可實驗。空白實驗過程同油樣測定。
3) 當前顏色：是反映顏色傳感器的值，儀器自動檢測與顯示。
4) 終點顏色：實驗時判斷滴定終點的依據， 是指測試結束時顏色傳器的值，也就是說當前顏色大于或等于終點顏色值的時儀器測試結束，更改方法按終點顏色下方的數字配合增加和減小進行更改儀器自動保存數據。
下面對此畫面上的按鍵進行簡單介紹一下：
“打印”鍵用于打印當前測定的記錄。
“增加”鍵用于修改選中的樣品質量，按一次加一，按住不放連加。
“減小”鍵用于修改選中的樣品質量，按一次減一，按住不放連減。
“開始”鍵用于啟動所選樣品酸值測定。
“退出”儀器顯示界面如下圖
按“開始”鍵儀器自動進行清洗，按“取消”鍵儀器自動返回到主界面，在清洗過程中再按“開始”可以停止，清洗大約1分半鐘自動進入主界面，
注意：如果退出不在繼續經行實驗，請進行清洗操作，否則可以按“取消”健退出
油樣測定：用于測定油樣的酸值。開蓋后，把盛有油樣的油杯放在轉盤的設定杯位上，并放入一粒攪拌子。然后選擇對應的杯位，方法如下：在“測試杯選擇”欄里，用手指觸摸杯位，進行選中，選中后再觸摸一次，則取消選中，如下圖所示：
選完測試杯以后，再輸入對應的樣品質量，方法如下：在“樣品質量”欄里，用手指觸摸數據，進行選中，然后按“增加”、“減小”鍵進行調整參數，如下圖所示：
全部輸入完后，按“開始”鍵進行測定，并且“測定結果”欄里提示測定實驗過程，顯示信息如：定位…、萃取…、中和…、測定取消、測定結束等。
多個油杯時，按照1號杯、2號杯、…、6號杯的順序依次自動測定，直到全部測定完為止。